市场行情升温 蛋价止跌反弹

根据市发改委价格监测中心监测数据显示，6月份以来，我市鸡蛋价格持续缓慢下跌走势，直至近期止跌反弹，鸡蛋出场、零售价格均呈上涨态势。

监测数据显示，近段时间，我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价为5.40元/500克，较此前上涨4.85%，较去年同期上涨6.09%。与零售市场走势一致，近期，我市鸡蛋出场价格为520元/50公斤，较此前上涨1.96%，较去年同期上涨20.93%。

根据分析，近日“加长版”三伏天来袭，蛋鸡产蛋率下降，且南方结束梅雨季节，鸡蛋质量问题有所缓解，同时暑期来临，旅游及餐饮消费明显增加，各环节看涨心理较浓，多方拉涨蛋价意愿强烈，蛋商采购积极性增加，市场行情升温，因此我市鸡蛋出场、零售价格均小幅上涨。目前食品企业尚未启动中秋前生产，鸡蛋后市行情仍值得期待，预计短期内我市鸡蛋价格稳中调整，8月上旬或再延续涨势，但受终端需求面限制，蛋价涨幅空间不会太大。

大江晚报记者 汤荣汛