“伏缺期”将至 菜价或小幅回升

刚刚过去的6月份，我市粮食、蔬菜、鸡蛋价格纷纷下跌，市民菜篮子拎得相对轻松。根据市发改委价格监测中心市场价格监测数据显示，6月份芜湖市市场供应充足，交易正常，粮食、肉蛋、蔬菜等农副产品价格以跌为主。

粮食量足价跌

6月份我市监测定点单位早籼米、晚籼米、粳米、面粉（特一）每500克零售均价分别为2.03元、2.20元、2.20元、2.56元，较5月分别下跌2.40%、1.79%、1.79%、3.03%。

6月份国内各地夏粮小麦收割、上市，今年夏粮丰产又丰收，国内粮食储备较为充裕，增加了粮价下跌的市场预期，近期持续高温湿热天气，成品粮不易存储，消费者以随需随买为主，经销商为消耗库存而下调粮价，因此我市早籼米、晚籼米、粳米、面粉（特一）价格小幅下跌。

受粮食库存相对充足、伏热天气加大粮食储存难度等因素影响，预计7月份我市成品粮价格或仍稳中趋弱，但下降空间有限。

肉价涨蛋价跌

6月份我市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价为13.57元/500克，较5月上涨0.15%，较去年同期下跌4.91%。前期猪价持续走低，养殖端压栏抗价心理较重，尽管生猪存栏并未处于低位，由于压栏抗价导致生猪供应阶段性偏紧。同时，今年以来国家已实施多轮冻肉收储政策，其托市作用已经显现，有效提振了市场信心。在多重因素共同作用下，我市猪肉价格弱势上行。预计7月份我市猪肉价格或延续小幅震荡走势。

6月份我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价为5.38元/500克，较6月下跌5.61%。受高温高湿天气影响，6月在栏蛋鸡产蛋率下降，市场整体供应量增加并不明显，且随着气温升高，鸡蛋存储难度加大，养殖户出货积极性较高，蛋商囤积采购则较为谨慎，整体市场消费弱于去年同期，终端蛋价承压，在无利好因素支撑的情况下，我市鸡蛋价格小幅下跌。

目前蛋鸡存栏量不高，且高温多雨天气或令消费端步入淡季，短期内蛋价或继续弱势下行，但受成本及供应面支撑，预计7月份我市蛋价下跌空间不大。

“伏缺期”菜价要涨

6月份，市发改委价格监测中心监测的16种蔬菜均价为2.99元/500克，较5月下跌11.01%，16个蔬菜品种中，芹菜、大白菜、青菜、黄瓜、白萝卜、西红柿、土豆、茄子、青椒、冬瓜、包菜、韭菜价格等12种蔬菜价格下跌，胡萝卜、蒜薹、生姜、蒜子四种价格上涨。

我市蔬菜价格明显下跌主要是受季节性因素影响。6月份气候湿润，有利于蔬菜生产，蔬菜进入快速生产期，应市蔬菜品种不断增多，地产蔬菜产量有所增加，同时周边地市蔬菜也陆续上市并供应我市，蔬菜市场供应较为充足，且目前是露天自然生产，生产成本有所下降，黄瓜、西红柿、茄子、青椒、冬瓜等大众蔬菜品种价格均有明显下跌，进而拉动蔬菜整体价格回落。蔬菜生产、供应受季节影响较大，随着伏热天气到来，蔬菜生产供应将进入“伏缺期”，预计我市主要蔬菜品种价格或将小幅回升。

大江晚报 记者 汤荣汛