[摘要] 经过2个多月的低调测试，苏宁小店互联网买菜业务——苏宁菜场目前已在南京鼓楼、建邺等共计11个市辖区上线。预计9月份，苏宁菜场将开始向一线城市布局。
经过2个多月的低调测试，苏宁小店互联网买菜业务——苏宁菜场目前已在南京鼓楼、建邺等共计11个市辖区上线。预计9月份，苏宁菜场将开始向一线城市布局。
作为苏宁小店APP平台上线的重点功能模块，用户通过APP或微信小程序当天21点前下单完成付款，次日早上8点至21点的时间区间内即可到门店自提。
测试阶段，苏宁菜场功能共上架蔬菜、肉品、活鲜水产、豆制品、蛋品、卤菜和面点7个品类，其中蔬菜、水产、肉类测试阶段销售占比位居前三。同时，页面设有爆款专区和今日主推两个促销单品商品池，对应不同点位社区用户的购买力与消费倾向，苏宁小店会及时评估各商品的销售情况并做出调整。
相比同行的扩张速度，苏宁菜场在产品质量把控和售后服务上花费了更多的时间。
生鲜配送，对比传统快消品而言，生产、储存、运输、销售的环境要求更高。苏宁菜场在原有的供应链基础上，定下了“基地化”、“品牌化”、“当地化”和“全球化”的核心竞争力，在城市周边产地终端直接采购，并实时考察其承包产能与产品质量，核心就是一个“鲜”。
对用户下沉端，苏宁菜场推出了每周固化两套的促销方案，一个是主打生鲜爆品的“菜场周二狂欢日”，一个是围绕高单价高附加值肉类、水产品，引导消费者周末居家烹饪的“周末爱上家的菜”主题营销，并在测试阶段于门店周围及社区团购业务苏小团上，进行活动推广与口碑传播。
在紧接着的818大促中，苏宁菜场、水果预售、生活帮等苏宁小店双线服务，承担着渠道与流量下沉社区的重任。
除了南京，其余一二线城市买菜市场已然是竞争激烈。“苏宁小店在各级城市都有一定的布局，有了门店、大快消供应链与冷链仓等基础设施的加持，菜场的业务接入会比同行更加迅速顺滑。”业内人士评估道，下半年，苏宁小店会将重点攻克目标放在一线城市。
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